Carta Astral
Stéphanie Tatin
Stéphanie Marie Tatin
Sol Géminis
Luna Cáncer
Ascendente Géminis
Influencias en los signos
↣ Sol en Géminis - 05°22' - en casa 1
↣ Luna en Cáncer - 18°35' - en casa 3
↣ Mercurio en Tauro - 21°52' - en casa 1 - retrógrado
↣ Venus en Aries - 19°55' - en casa 12
↣ Marte en Tauro - 15°36' - en casa 1
↣ Júpiter en Virgo - 09°29' - en casa 5
↣ Saturno en Escorpio - 24°46' - en casa 7 - retrógrado
↣ Urano en Piscis - 12°16' - en casa 11
↣ Neptuno en Acuario - 10°22' - en casa 10 - retrógrado
↣ Plutón en Aries - 17°28' - en casa 12
↣ Nodo lunar norte en Aries - 11°40' - en casa 12 - retrógrado
↣ Ascendente en Géminis - 00°13' - en casa 1
↣ Medio Cielo en Acuario - 02°00' - en casa 10
↣ Ascendente Ecuatorial en Tauro - 06°36'
Influencias en las casas
↣ Sol en casa 1
↣ Luna en casa 3
↣ Mercurio en casa 1
↣ Venus en casa 12
↣ Marte en casa 1
↣ Júpiter en casa 5
↣ Saturno en casa 7
↣ Urano en casa 11
↣ Neptuno en casa 10
↣ Plutón en casa 12
↣ Nodo lunar norte en casa 12
↣ Ascendente en casa 1
↣ Medio Cielo en casa 10
Aspectos
↣ Sol y Júpiter cuadratura (4°07' aplicativo)
↣ Sol y Neptuno trígono (5°00' aplicativo)
↣ Sol y Ascendente conjunción (5°09' aplicativo) paralelo
↣ Sol y Medio Cielo trígono (3°22' aplicativo)
↣ Luna y Mercurio sextil (3°17' aplicativo)
↣ Luna y Venus cuadratura (1°20' aplicativo)
↣ Luna y Marte sextil (2°59' separativo)
↣ Luna y Saturno trígono (6°11' aplicativo)
↣ Luna y Urano trígono (6°19' separativo)
↣ Luna y Plutón cuadratura (1°07' separativo)
↣ Mercurio y Marte conjunción (6°16' aplicativo)
↣ Mercurio y Saturno oposición (2°54' separativo)
↣ Mercurio y Ascendente conjunción (8°22' separativo)
↣ Venus y Plutón conjunción (2°27' separativo)
↣ Venus y Nodo lunar norte conjunción (8°15' separativo)
↣ Marte y Saturno oposición (9°11' aplicativo) antiparalelo
↣ Marte y Urano sextil (3°19' separativo)
↣ Marte y Neptuno cuadratura (5°14' separativo)
↣ Marte y Ascendente Ecuatorial conjunción (9°00' aplicativo)
↣ Júpiter y Urano oposición (2°48' aplicativo)
↣ Júpiter y Plutón antiparalelo
↣ Júpiter y Ascendente Ecuatorial trígono (2°53' aplicativo)
↣ Saturno y Neptuno paralelo
↣ Saturno y Ascendente oposición (5°27' separativo)
↣ Urano y Ascendente Ecuatorial sextil (5°41' aplicativo)
↣ Neptuno y Nodo lunar norte sextil (1°18' aplicativo)
↣ Neptuno y Ascendente Ecuatorial cuadratura (3°46' aplicativo)
↣ Neptuno y Medio Cielo conjunción (8°22' aplicativo)
↣ Plutón y Nodo lunar norte conjunción (5°48' separativo)
Nacimiento
- Nombre original
- Stéphanie Marie Tatin
- Fecha de la carta
- 27/05/1838
- Hora de la carta
- 04:00
- Calidad de la fecha y hora
- AA Registro de nacimiento citado ¿qué significa?
- Origen de los datos
- Astro-Databank
- Localidad
-
Lamotte-Beuvron, Francia - Latitud y longitud
- 47°36' Norte · 2°01' Este
- Huso horario
- 00:08 Este
Los datos utilizados para calcular las cartas provienen de fuentes públicas, al igual que los textos descriptivos. Utilizamos fuentes como Wikipedia.
Sobre
Stéphanie Tatin fue una hotelera francesa, conocida por, junto con su hermana Caroline, dar nombre y fama a la clásica tarte Tatin. Las hermanas dirigían el Hôtel Tatin en Lamotte-Beuvron, en la Sologne, donde su tarta de manzana caramelizada se convirtió en una atracción regional a finales del siglo XIX y pasó a figurar en los menús de cacerías y almuerzos locales.
La receta se difundió progresivamente a comienzos del siglo XX por medio de publicaciones y crónicas regionales, que destacaban el uso de un recipiente de cobre e indicaban variedades de manzana apropiadas. Relatos y leyendas sobre el origen del plato —incluida la anécdota de un olvido que habría dado lugar a la tarta invertida— contribuyeron a forjar la mística en torno a las “demoiselles Tatin”, aunque esas narrativas varían en los detalles.
Con el tiempo, la tarte Tatin se convirtió en un clásico de la cocina francesa, presente en brasseries y restaurantes y celebrada en concursos y cofradías regionales. El legado de Stéphanie Tatin es, sobre todo, gastronómico: asociar su nombre a una preparación que integra tradición, la práctica hotelera regional y la cocina popular francesa.
